Projekt "Smak dzieciństwa"

 

Smak dzieciństwa

 

Pieczywo codzienne i obrzędowe

 

w tradycji regionu łowickiego

 

 

Projekt realizowany z funduszy Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego

Program: Dziedzictwo kulturowe, priorytet: Kultura ludowa

 

 

Projekt popularyzuje zanikającą wiedzę i doświadczenie dotyczące wyrobu i wypieku pieczywa codziennego i obrzędowego wytwarzanego w tradycyjny sposób i spożywanego na dawnej wsi łowickiej (chleby, bułki, ciasta itp. produkty piekarnicze mające swoje korzenie w tradycjach kulinarnych regionu łowickiego).

 

Terminarz:

 

I.  Cykl 4 wykładów dotyczących tradycji polskich i regionalnych związanych z postrzeganiem, wytwarzaniem i spożywaniem pieczywa. Miejsce: Muzeum w Łowiczu, wstęp wolny.

 

1.      13.IV.2012 godz. 12.00

Tradycyjne pieczywo codzienne i obrzędowe w regionie łowickim i na obszarze dzisiejszego województwa łódzkiego. A. Plucińska, MAiE w Łodzi

 

2.  27.IV.2012 godz. 12.00

Chleb w polskiej kulturze ludowej. Rys antropologiczny. P. Pawlaczyk, PME w Warszawie

 

3.  11.V.2012 godz. 12.00

Piekarnicze produkty regionalne. Między tradycją a współczesnością. A. Plucińska, MAiE w Łodzi

 

4. 25.V.2012 godz. 12.00

Tradycyjne wyroby piekarnicze dziś. Z doświadczenia piekarza. G. Pabjańczyk, Piekarnia Naturex

 

 

 

II. Cykl 8 warsztatów dotyczących przygotowania i wypieku różnych rodzajów pieczywa w tradycji regionu łowickiego. Miejsce: Skansen w Maurzycach, wstęp wolny.

Terminy: 19 V, 25 V, 1 VI, 23 VI, 7 VII, 21 VII, 18 VIII, 8 IX 2012    

godz. 12 – 16.

 

 

 

III.      Konkurs na tradycyjny wypiek

 

Terminy: ogłoszenie konkursu - kwiecień 2012, rozstrzygniecie i wręczenie nagród - Skansen w Maurzycach 08.IX.2012 podczas Europejskich Dni Dziedzictwa.

Informacje o konkursie i karta zgłoszeniowa będą dostępne na stronie www.muzeumlowicz.pl oraz w Dziale Naukowym Muzeum w Łowiczu

 

 

 

IV.      Pokaz wybranego obrzędu powiązanego z wypiekaniem pieczywa

Termin: Skansen w Maurzycach 08.IX.2012 

 

 

 

V.       Wydawnictwo pod nazwą: ”Smak dzieciństwa - pieczywo...” zawierające m.in. tradycyjne przepisy pozyskane w trakcie realizacji projektu. Promocja: 20.X.2012 r.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

UWAGA: Z PRZYCZYN ORGANIZACYJNYCH PROMOCJA WYDAWNICTWA "SMAK DZIECIŃSTWA..."

 

ZOSTAŁA PRZESUNIĘTA NA SOBOTĘ 20 PAŹDZIERNIKA 2012 R.

 

I ODBĘDZIE SIĘ W SALI GIMNASTYCZNEJ PIJARSKICH SZKÓŁ KRÓLOWEJ POKOJU W ŁOWICZU 

 

 O GODZ. 16.00.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Informacje dotyczące projektu:

Magdalena Bartosiewicz tel. 46 8373928 wew. 36